"Ich glaube die große Salatgurke, die gesunde, die wässrige, die Zutat auf Käsebrötchen und fruschen Salaten.

und an Spreewald Gurkus, ihren eingelegten Sohn, unsere Hauptzutat. Gepflanzt durch den emsigen Landwirt. Geerntet durch den Lohnarbeiter Mario. Sortiert nach Kaliber und Gewicht. Gesalzen, Eingelegt und hinabgestiegen in das Reifefass. In der dritten Woche wieder abgeschöpft. Eingetaucht in das Essigwasser. Er sitzt inmitten des Einmachglases. Von dort wird er Geschmack bringen, den Stullen und den Kartoffelsalaten."